Как приготовить:

Очищенный пастернак порезать на тонкие и длинные полоски. Положить в сильно разогретое растительное масло и обжарить с обеих сторон до хрустящей, золотистой корочки. После обжарки обсушить на бумажном полотенце, выложить в тарелку, приправить специями. Посыпать черным перцем и тёртым сыром.

 

Ингредиенты:

0,5 кг пастернака, тёртый сыр, 150 г растительного масла, специи